整体说明
导演: 大卫·贾柏
又名: 次郎的寿司梦 / 梦见寿司的次郎 / 二郎は鮨の夢を見る
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主演: 小野二郎 / 小野祯一 / 小野隆 / 山本益弘
类型: 纪录片
制片国家/地区: 美国
语言: 日语
上映日期: 2011-11-08(AFI影展) / 2013-02-02(日本)
片长: 81分钟
IMDb: tt1772925
剧情介绍
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
电影推荐理由
寿司之神：味蕾的艺术，匠人的一生
提到寿司，大家往往会联想到精致、美味，但很少有人会想到这背后需要付出多少心血和坚持。今天，我要推荐的是一部让人重新认识寿司的纪录片——《寿司之神》。
电影的故事
纪录片的主角是日本江户寿司的代表人物——小野二郎。他不仅是一位普通的寿司师傅，更是全球最年长的三星大厨，被誉为“寿司之神”。他的一生都在用心制作寿司，追求极致的美味和完美的体验。从食材的选取到制作过程，每一个环节都经过精心设计和反复尝试。
小野二郎的寿司店“数寄屋桥次郎”位于东京办公大楼的地下室，店面虽小，却因其高超的技艺和独特的美味而闻名遐迩。这家小店不仅连续两年获得米其林三星评级，更被众多美食爱好者称为“值得花一辈子排队等待的美味”。
电影的细节
拍摄这部电影的是大卫·贾柏，一位纽约客。他对寿司的热爱让他不远万里来到日本，记录下小野二郎这位“寿司之神”的传奇故事。大卫的镜头不仅仅捕捉到了寿司制作的过程，更深入地展现了小野二郎对这份事业的热爱和执着。
在电影中，我们可以看到小野二郎对每一个细节的极致追求。他不仅要求自己做到最好，也严格要求学徒，每一个动作、每一个步骤都必须精确到毫厘。甚至在不工作的时候，他也时刻保护着自己的双手，连睡觉都会戴着特制的手套，只为确保能为客人献上完美的寿司。
阿信的推荐理由
这部电影不仅仅是一部关于寿司的纪录片，更是一部关于工匠精神的励志之作。通过小野二郎的故事，我们看到了什么是“一生一事”的坚持，什么是“追求极致”的态度。
如果你觉得生活平淡无奇，不妨看看这部电影。它会告诉你，即便是最普通的食材，经过不懈的努力和追求，也能创造出令人惊艳的美味。正如小野二郎所说：“我这一生只做一件事，那就是寿司，我希望能把它做到最好。”
值得深思的金句
“寿司不是一道菜，而是一门艺术。”
“我这一生只做一件事，那就是寿司，我希望能把它做到最好。”
“只有热爱，才能让我们在平凡的岗位上坚持到底。”
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这部电影的高清资源以及全集可以在我们的网站上找到，也可以通过网盘进行下载。如果你对寿司制作感兴趣，不妨收藏这部电影，细细品味其中的匠心精神。
好了，今天的推荐就到这里。如果你喜欢这部电影，不妨和朋友分享，一起感受寿司之神的魅力吧！
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